台州高山老农油辣椒吃法服务为先「高山老农」

辣椒用哪种水溶肥

（1）幼苗期，夏天辣椒栽种一样必须底肥，如在栽种辣椒时底肥营养物质不充裕等可冲施预苗水溶肥20-10-20 TE，推动辣椒迅速长根投身消化吸收营养物质，根茎发至中后期才可以提升抗倒伏工作能力，推动多结椒。

（2）叶茎生长期，辣椒开花期可冲施基肥和磷钾肥推动盛开挂果，防掉果等，15-30-15 TE，防止缺素症茎秆干瘦生长发育迟缓成株缺磷，茶叶的颜色墨绿色，叶片发黑或枯死，停滞不前生长等问题产生。

（3）结椒期，辣椒花谢可追肥高钙奶钾肥，避免辣椒缺少钙造成株偏矮，顶叶失绿，下方还维持翠绿色，生长点以及周边枯死或终止生长，果子下方变褐烂掉等问题，避免低钾开花期显症，茎秆生长迟缓，叶边变黄，叶面易掉下来等问题。

辣椒酱高山老农油辣椒吃法

小诀窍:      弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，偶就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样；这个酱不可加水，辣椒会出水，小火慢慢熬制即可；要不时翻动，以免糊底；做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久；不放花生，放点芝麻也会很香。

     红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，一个箭步，我挤上前去，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣椒，因为小达子已经在我耳边说了N次了，做点辣椒酱，做点辣椒酱，始终没有满足他这心愿。这一天早上正好看到这么红艳艳的辣椒，忍不住出手了。回来做好的这个酱足以让阿香婆、老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我和小达子丝溜、丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱。

韩式辣椒酱材料：A.韩国辣椒粉100g，热开水200CC，B.洋葱100g，蒜末50g，姜末30g，细味噌140g，苹果泥100，松子50g，熟芝麻50g，A.沙拉油200CC，香油100CC，B.盐1小匙，鲜鸡粉1大匙，细糖3大匙，柠檬汁30CC，酱油50CC

做法：1、将材料A搅拌均匀备用。

2、洋葱洗净切小丁；松子洗净切细末；葱洗净后切细末备用。

3、热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入洋葱末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。

4、待作法3材料炒约4分钟后，加入调味料B及苹果泥，继续以小火慢炒约5分钟，加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。

美味辣椒酱

香辣美味

材料：辣椒，牛肉，姜，花生，芝麻，花椒粉，盐，香油，色拉油，干黄酱

做法：色拉油加热，放入牛肉和姜沫

加花生，芝麻，花椒粉

加干黄酱汁

加辣椒

加盐

加香油小诀窍：油开后，不宜先放姜，否则油会外流。

辣椒酱制作太20公克、冷开水80㏄混匀搅拌至有一点浓稠即可使用。

材料：A.尖尾红辣椒200公克，沙拉油80公克，蒜末60公克，B.豆办酱45公克，