连云港高山老农油辣椒加盟可量尺定做「多图」

辣椒历史知识之为自己代盐

辣椒传到我国一段时间后，在一些地方是用来替代盐的调味料使用，大概直到清代辣椒作为食物，才有文献记载，“黔、湘、川、赣四省“种(辣椒)以为蔬”，在康熙年间，黔地的《思州府志》中有这样的记载：“海椒俗名辣火，土苗用以代盐。”难以想象吧，辣椒成为食材之初，居然在有些地方是用来替代盐的。盐在古代是一种很重要生活用品，注意啊，不是调味品，有些偏远地区，盐的供应跟不上，盐甚至比金子还要值钱，想想古代的盐商多么有钱，要知道盐在古代可是官营，就是这样，贩盐都可以发家致富成为一方首富。在古代调味料远没有今天那么多种，所以当盐比较缺乏时，当时人的一个无意之举，可能就打开了辣椒作为食材之路的开端。当然这只是一个猜测，不过那个弟一个吃辣椒的人，也真是勇敢，不管其出于什么目的，去尝试这种食物，但是从那天起，辣椒就开始走上了餐桌，不再是只可远观，而不可食之焉的存在了。

塑料袋保鲜

储存干辣椒

辣椒串起來，充足晾晒，取1个尺寸适宜的塑料袋，将串辣椒的绳索从塑料袋底穿上去，悬架在屋檐，每过1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。那样辣椒既不容易生虫烂掉，也干净卫生。

冷藏香菜

新鮮香菜绑成几捆，包上一层纸，将根处插进塑料袋中，稍稍绑扎，随后将根处朝下，放置通风处。用这个形式储存香菜，1个星期内依然新鮮如初见。

吃辣椒的弊端：

1、造成容易上火

朝天椒是一种温性食物，并且它味儿辛辣食物，对身体有一定刺激作用，大家在吃它之后非常容易发生多种多样上火的症状，尤其是这些自身便是湿热体质的人，在吃辣椒之后非常容易发生喉咙肿痛和口腔上火及其眼睛红1肿等***。

2、加剧肠胃压力

朝天椒对人们肠胃有显著刺激作用，能加速肠胃收拢，并且会让湿毒在人们肠胃中沉积，这些自身就患有胃溃1疡或是漫性肠胃1炎的人们在吃辣椒之后会加剧病情，而这些患有痔1疮的群体在吃辣椒之后还会发生更明显的疼或是***，对病情修复尤其不好。